Nytårsmenu 2026 (TUN)

Sammen med Christian Damgaard, vinder af MasterChef 2025, har vi skabt en 4-retters nytårsmenu, hvor fisk, skaldyr og klassiske smage mødes.

Vi leverer de vigtigste råvarer den 30. december. Du står for tilberedningen og de sidste detaljer derhjemme - med en grundig vejledning ved hånden og god tid til at nyde aftenen med dine gæster.

• Danske jomfruhummerhaler 150 g
• Rossini blinis 16 stk.
• Store canadiske kammuslinger 2 stk.
• Yamay ponzu sauce 100 ml
• Kammuslingeskaller til servering 2 stk.
• Torskeloin ca. 200 g
• Kyllingefond fra Jürgen Langbein 200 ml
• Tuna sashimi saku 250 g.
• Yamay soya sauce 100 ml

De angivne mængder er til 2 personer.

Bestiller du eksempelvis til 4 personer, får du dobbelt mængde af de råvarer du skal bruge.

Blinis leveres i pakker med 16 stk. således:

• 2–4 personer: 1 pakke
• 6 personer: 2 pakker
• 8–10 personer: 3 pakker
• 12 personer: 4 pakker

Til hver ret får du et billede og en udførlig trin-for-trin-vejledning til tilberedning og anretning. Du får også en enkel indkøbsliste med de øvrige ingredienser, du selv skal købe, såsom grønt og krydderier.

Menuen bestilles til 2 personer ad gangen. Vi kan desværre ikke tilbyde individuelle ændringer.

Foretrækker du kød til hovedret?
Vi tilbyder også menuen med oksemørbrad i stedet for lynstegt tun. Bestil menuen med kød her.

Straks efter bestilling modtager du vejledning og indkøbsliste som PDF på e-mail.

Flere elementer kan forberedes, inden gæsterne kommer, så du får mere tid ved bordet. Vi anbefaler, at du læser hele vejledningen igennem på forhånd. Så har du overblik over de enkelte retter og ved, hvad du med fordel kan gøre klar i god tid.

Du får gratis levering onsdag den 30. december 2026 i hele Danmark med undtagelse af ikke-brofaste øer.

På leveringsdagen modtager du en SMS med nærmere information og et forventet leveringstidspunkt.

Du behøver ikke være hjemme, når vi leverer. Din bestilling pakkes i en isolerende flamingokasse med is og køleelementer, som holder råvarerne kolde under transporten.

1. Vælg antal personer. Den samlede pris vises, inden du betaler.
2. Tilføj eventuelt ekstra lækkerier som caviar og østers.
3. Gå til betaling, og indtast din leveringsadresse.
4. Modtag vejledning og indkøbsliste som PDF på e-mail.

Har du spørgsmål til din bestilling, er du altid velkommen til at skrive til os på info@kystfiskin.com.

Følgende allergener findes i denne 4-retters nytårsmenu: 

• KREBSDYR
• BLØDDYR
• FISK
• HVEDE (GLUTEN)
• MÆLK
• ÆG
• SOJA
• SELLERI
• SULTIFT

Læs den fulde indholdsdeklaration og allergenoversigt her, inden du bestiller.

Vi kan desværre ikke tilpasse menuen til individuelle allergier eller kosthensyn.