{"title":"Tun","description":"\u003c!--split--\u003e\n\u003ch2\u003eTun - frisk og saftig direkte fra havet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTun er en populær fisk med fast, rødt kød og en fyldig smag, som gør den ideel til både sushi, grillretter og saftige steaks. Hos Kystfisken gør vi det nemt at købe fersk tun eller portioner af frisk tun, så du kan lave lækre retter, der virkelig smager af havet. Uanset om du foretrækker tunsteaks eller sushi tun, får du altid høj kvalitet og friskhed direkte til døren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFriskhed og kvalitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn god tun starter med friskhed. Hos Kystfisken sørger vi for, at tunen håndteres korrekt fra fangst til levering, så kødet er fast, saftigt og klar til brug. Fersk tun er populær, fordi den kan tilberedes på mange måder, fra let ristning på panden til servering rå i sushi eller poké bowls. Tunens naturlige smag gør, at den passer godt sammen med både simple krydderier og mere komplekse marinader. Andre fisk som \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/laks\"\u003elaks\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/rodspaetter\"\u003erødspætte\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/kulmule\"\u003ekulmule\u003c\/a\u003e kan med fordel kombineres med tun i sammensatte fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKøb tun hos Kystfisken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNår du vil købe tun, tilbyder vi både hele fileter og portioner af frisk tun. Vi holder prisen på tun på et niveau, hvor kvalitet og værdi går hånd i hånd. Mange kunder vælger også at kombinere deres tun med andre produkter fra Kystfisken, som f.eks. \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/rejer-i-lage\"\u003erejer i lage\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/jomfruhummere\"\u003ejomfruhummere\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/krabbeklor\"\u003ekrabbeklør\u003c\/a\u003e, for at skabe en ekstra lækker fiskemiddag. Se også efter vores tun på tilbud, hvor du indimellem kan få lækker tun til fordelagtige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInspiration til madlavning med tun\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTun er utroligt alsidig. Den kan grilles, steges, bages eller serveres rå som sushi, sashimi eller i poké bowls. En let ristning på panden med sesam og soja fremhæver tunens naturlige smag, mens mere fyldige retter med grøntsager, ris eller pasta giver et mættende og lækkert måltid. Den faste tekstur gør, at tunen holder formen, selv når den tilberedes hurtigt på høj varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTun er også oplagt til festlige lejligheder. Kombiner med andre fisk og \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/skaldyr\"\u003eskaldyr\u003c\/a\u003e fra Kystfisken, som \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/kammuslinger\"\u003ekammuslinger\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/roget-laks\"\u003erøget laks\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/rejer\"\u003erejer\u003c\/a\u003e, og skab en fisketallerken, der imponerer. Selv simple hverdagsretter med frisk tun kan gøres ekstra lækre med lidt citron, krydderurter og en sprød salat!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bonito-tun-i-olivenolie","title":"Bonito-tun i olivenolie","description":"\u003cp\u003eArroyabe's Bonito-tun i olivenolie er en delikat lækkerbisken til enhver madentusiast. Du får tun i førsteklasses olivenolie, som er en autentisk spansk delikatesse, der vil fortrylle dine smagsløg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinefanget bonito-tun i olivenolie fra den spanske virksomhed Arroyabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores Bonito-tun er nøje udvalgt og håndpakket for at bevare sin øverste kvalitet og smag. Tunen er mørt og saftigt, og olivenolien tilføjer en skøn nøddeagtig smag, der komplementerer tunens naturlige smag perfekt. Denne skønne kombination kan nydes direkte fra glasset eller bruges som en luksuriøs ingrediens i dine yndlingsretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArroyabe's \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonito-\u003c\/span\u003etun i olivenolie er en sund og velsmagende kilde til protein og omega-3-fedtsyrer. Det er det ideelle valg for dem, der søger en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Gør din madoplevelse uforglemmelig med vores hvide tun i olivenolie fra Arroyabe!\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1 x 227 G.","offer_id":53355770806599,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3 x 227 G.","offer_id":53355770839367,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 x 227 G.","offer_id":53355770872135,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 x 227 G.","offer_id":53355770904903,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/bonito-tun-i-olivenolie-511384.webp?v=1744291081"},{"product_id":"tunsteaks-fra-spanien","title":"Tunsteaks i sashimi kvalitet","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi har hos Kystfisken været en tur i Baskerlandet i Nordspanien, for at finde tunsteaks der kan leve op til vores høje forventninger.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDerfor har vi fundet disse utrolig lækre tunsteaks i sashimi kvalitet, hvilket betyder at du også kan lave ceviche af den. Vores tunsteak er desuden også et 100% naturligt produkt, det betyder at der overhovedet ikke er tilsat nogle tilsætningsstoffer eller farvestoffer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår man gerne vil have fisk flere gange om ugen, så er tunsteaken et nemt valg, da den er perfekt til både grill og stegning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDette produkt er på frost. Leveres optøet og bør ikke indfryses igen fra optøet tilstand. \u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"4 steaks","offer_id":48915183927623,"sku":"48915183927623","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"8 steaks","offer_id":50751577915719,"sku":"50751577915719","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/Tun-steak.jpg?v=1762150586"},{"product_id":"tuna-sashimi-saku","title":"Tuna sashimi saku","description":"\u003cp\u003eSuper-frozen saku uden skind og ben. Skåret af rygstykket på vildtfanget tun. Leveres individuelt vakuumpakket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgner sig til rå konsumering, marinering, lynstegning og sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1 STK","offer_id":50842775585095,"sku":"50842775585095","price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2 STK","offer_id":51829732540743,"sku":"51829732540743","price":330.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"4 STK","offer_id":51829732573511,"sku":"51829732573511","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 STK","offer_id":51829732606279,"sku":"51829732606279","price":840.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/vildtfanget-tun-saku-sashimi-kvalitet-250-350-g-6699868.jpg?v=1761197147"},{"product_id":"lynstegt-tun-med-salat-og-soyadressing","title":"Lynstegt tun med salat og soyadressing (2 personer)","description":"\u003cp\u003eStart din nytårsaften med et frisk pust fra havet med vores lynstegte tun-pakke. Tunen steges kort for at bevare sin saftighed og serveres med en sprød salat og en intens sojadressing. Denne kombination skaber en let og smagfuld forret, der vækker appetitten og giver dine gæster en forsmag på den festlige aften, der venter. Følg vores opskrift for at opnå en perfekt balance mellem smag og tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndholdet i denne pakke er egnet til 2 personer. Er i flere personer vælger du blot ekstra antal f.eks. 3 pakker hvis i er 6 personer.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken - Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50847852691783,"sku":"50847852691783","price":170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/lynstegt-tun-med-salat-og-soyadressing-2-personer-612756.jpg?v=1761919166"},{"product_id":"balfego-bluefin-tuna-saku","title":"Balfegó bluefin tuna saku","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBalfegó er et navn, der vækker genklang blandt toprestauranter over hele verden. Siden 2002 har den spanske producent arbejdet med kompromisløs dedikation for ét mål: at levere den bedste blåfinnede tun til verdens mest krævende kokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eEfter flere besøg hos den spanske producent er det nu endelig lykkedes os at indgå en aftale, som gør det muligt at tilbyde dette eksklusive produkt til dig som privatkunde i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003eBalfegó adskiller sig ikke kun på kvalitet – men også på metode. Denne blåfinnede tun fanges i det vestlige Middelhav i en kort og nøje kontrolleret periode hvert forår, når tunen migrerer nordpå. Her anvendes traditionelle, skånsomme fangstmetoder som ringnot, der minimerer stress for fisken og sikrer både dyrevelfærd og en høj kvalitet. Efter fangsten opbevares tunene levende i havbassiner, hvor de nænsomt fodres og overvåges, indtil de slagtes på bestilling. Det betyder, at fisken ikke blot er frisk – men også af en kvalitet, der er uden sammenligning.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1188\" data-end=\"1219\"\u003eHvad gør bluefin så særlig?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBluefin – eller blåfinnet tun – er uden tvivl kongen af tun. Kødet er rigt marmoreret, intenst i farven og smelter nærmest på tungen. Sammenlignet med for eksempel gulfinnet tun, som er magrere og lysere i kødet, byder bluefin på en dybere umami-smag og en luksuriøs tekstur, der har gjort den til en fast bestanddel på Michelin-restauranters menukort verden over.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaku betyder “blok” på japansk og henviser til den præcist udskårne form, som gør det nemt at skære smukke sashimiskiver eller tern til poke bowls og ceviche. Du kan også give den en kort tur på en glohed pande eller grill – men gør det med respekt: 10-15 sekunder på hver side er alt, hvad der skal til for at fremhæve smagen uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1188\" data-end=\"1219\"\u003e\u003cstrong\u003eGUIDE TIL OPTØNING: \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1. Bland 1 L. vand (38 grader) og 35 G. salt.\u003cbr\u003e2. Placer tunen i vandet i 20 min.\u003cbr\u003e3. Tør tunen og pak stykket ind i absorberende papir. Afvent 20 min. ved stuetemperatur. 4. Lad tunen hvile på køl (2-4 grader) i 20 min. \u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1 x 250 G.","offer_id":52018619613511,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2 x 250 G.","offer_id":52018619646279,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"3 x 250 G.","offer_id":52018619679047,"sku":null,"price":285.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/balfego-bluefin-tuna-saku-2348231.jpg?v=1753718536"},{"product_id":"tunsteaks-af-vildtfanget-tun","title":"Tunsteaks af vildtfanget tun","description":"\u003cp\u003eSkåret af vildtfanget gulfinnet tun fra de rene oceaner, hvor fiskene lever frit og udvikler den faste struktur og dybe farve, som kendetegner tun i høj kvalitet. Kødet er mørkt, fast og saftigt med en mild, let smøragtig smag og en frisk eftersmag af hav, der ikke bliver tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er netop den balance, der gør gulfinnet tun så anvendelig i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn eksklusiv og alsidig fisk, der fungerer lige godt til det enkle og det mere ambitiøse køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":52504648515911,"sku":"52504648515911","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":52504648548679,"sku":"52504648548679","price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5000 G.","offer_id":52504648581447,"sku":"52504648581447","price":1300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/tunsteaks-af-vildtfanget-tun-7187784.jpg?v=1760119919"},{"product_id":"tirsdagstilbud-tunsteaks-m-gratis-chilimayo","title":"Tirsdagstilbud: Tunsteaks m. gratis chilimayo","description":null,"brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53795313713479,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/tunsteaks-i-sashimi-kvalitet-5228542.jpg?v=1761280314"}],"url":"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/tun.oembed","provider":"Kystfisken","version":"1.0","type":"link"}