{"title":"Dansk friskfanget fisk direkte fra auktionen","description":"","products":[{"product_id":"morksej-filet","title":"Dansk mørksejfilet","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eHer får du håndskårne fileter af mørksej, indkøbt direkte på auktionen i Strandby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eMørksejen er en fantastisk spisefisk, der ofte bliver undervurderet. I rå tilstand har kødet en grålig nuance, men det bliver flot lyst, så snart det bliver tilberedt. Smagen er dybere og mere intens end hos dens pendant, lyssejen, hvilket giver karakter til dine retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDen faste struktur gør fileterne nemme at stege, men gør også mørksejen til det absolut bedste valg, hvis du skal røre en fars til luksus-fiskefrikadeller.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":49009003856199,"sku":"49009003856199","price":240.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":49571018637639,"sku":"49571018637639","price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 G.","offer_id":53320080032071,"sku":null,"price":660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/dansk-morksejfilet-9079559.jpg?v=1761280314"},{"product_id":"kullerfilet","title":"2 kg tilbud: Dansk kullerfilet","description":"\u003cp\u003eVi har netop fået fingrene i et mindre parti kuller fra dagens auktion i Strandby.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFisken er fanget af de mindre kutterer, som ikke har været på havet i flere dage - så der er tale om fisk, der har kort tid fra hav til bord, det garanterer vi kan smages.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVi har håndskåret fileterne fra morgenstunden, så de naturligvis er uden ben.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eKullerfileterne er faste i kødet og holder formen virkelig flot e på panden. Du får en sprød stegeskorpe og en saftig, fast fisk indeni – uden at den falder fra hinanden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI sæson:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLige nu er kuller i sæson, og det er også her, den er allerbedst.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe mindre fileter egner sig især godt til:\u003cbr\u003e→ Fish n’ chips\u003cbr\u003e→ Klassisk stegt fisk med citron og smør\u003cbr\u003e→ Eller bare hurtigt på panden en travl hverdag\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDe er også oplagte at have i fryseren – nemme at tage op i mindre portioner, når behovet opstår.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":49392762093895,"sku":"49392762093895","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":50342560203079,"sku":"50342560203079","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 G.","offer_id":50342560235847,"sku":"50342560235847","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5000 G.","offer_id":54884535206215,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/dansk-kullerfilet-273732.jpg?v=1744291095"},{"product_id":"torskefilet","title":"Håndskåret dansk torskefilet","description":"\u003cp\u003eHer får du benfri fileter af dansk torsk, indkøbt direkte på auktionen og håndskåret på havnen i Strandby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFordi fisken er fanget kystnært og landet hurtigt, får du et stykke kød, der er fast, snehvidt og saftigt. Det sikrer, at fisken ikke bliver tør eller smuldrer, men bevarer sin flotte struktur ved tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFileterne er pudset helt af og klar til brug. De er perfekte til at blive bagt i ovnen, dampet eller stegt gyldne på panden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":49023673139527,"sku":"49023673139527","price":410.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":49023673205063,"sku":"49023673205063","price":820.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 G.","offer_id":51967240864071,"sku":"51967240864071","price":1170.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/ekstratilbud-dansk-torskefilet-719481.jpg?v=1744291085"},{"product_id":"rodtungefilet","title":"Store danske rødtungefileter","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRødtungefilet fra Nordsøen er en særlig delikatesse, der skiller sig ud på grund af sin unikke smag og tekstur. Denne fiskeart findes i de kolde farvande i Nordsøen og er kendt for sit delikate, hvide kød og fine konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHvad der adskiller rødtungefilet fra rødspætte, en anden populær fladfisk, er primært dens smag og udseende. Rødtunge har en mere delikat smag og en finere tekstur sammenlignet med rødspætte. Rødtungefilet er ofte betragtet som mere mørt og saftigt, hvilket gør det til et favoritvalg for mange fiskeelskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRødtungefileten har også en karakteristisk rødlig farve på den ene side, hvilket adskiller den visuelt fra den mere ensfarvede rødspætte. Den røde farve er faktisk, hvad der har givet fisken sit navn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUanset om du foretrækker rødspætte eller rødtunge, er rødtungefilet en lækker spise, der kan tilberedes på forskellige måder og vil tilfredsstille selv de mest krævende smagsløg.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"800 G.","offer_id":49033623470407,"sku":"49033623470407","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1600 G.","offer_id":49033623503175,"sku":"49033623503175","price":660.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/rodtungefilet-831063.jpg?v=1744291071"},{"product_id":"kulmulefilet","title":"Dansk kulmulefilet m. skind","description":"\u003cp\u003eHer får du flotte fileter af kulmule, håndplukket på auktionen og skåret fri for ben på havnen i Strandby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlandt de lokale fiskere går kulmulen ofte under navnet \"den danske laks\". Det skyldes dens fantastiske saftighed og de store flager i kødet, som minder om laksens struktur – dog er kødet kridhvidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagen er afrundet, mild og underspillet, hvilket gør den til en utrolig elegant spisefisk. Vi har ladet skindet sidde på, så du kan stege den sprød på panden og bevare al saften i fisken.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":49538286911815,"sku":"49538286911815","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":49538286944583,"sku":"49538286944583","price":510.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 G.","offer_id":53306555793735,"sku":null,"price":710.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/dansk-kulmulefilet-m-skind-849427.jpg?v=1744291063"},{"product_id":"jomfruhummerhaler","title":"Danske jomfruhummerhaler","description":"\u003cp\u003eHer får du friske jomfruhummerhaler, fanget i havet omkring Læsø og købt direkte på fiskeauktionen i Strandby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJomfruhummerhalerne leveres ferske, hvilket betyder, at de aldrig har været frosset. Du kan derfor sagtens fryse dem, når du modtager dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInden tilberedning skal halerne pilles, og vi anbefaler, at tarmen fjernes. Det er ikke farligt, hvis lidt af tarmen bliver siddende. I videoguiden her på siden viser vi, hvordan du gør.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":49733988221255,"sku":"49733988221255","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2 KG","offer_id":49733988254023,"sku":"49733988254023","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"4 KG","offer_id":49733988286791,"sku":"49733988286791","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"5 KG","offer_id":50378799448391,"sku":"50378799448391","price":1750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/danske-jomfruhummerhaler-240023.jpg?v=1744291051"},{"product_id":"krabbeklor","title":"Store Krabbeklør","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKrabbekløer er en delikatesse på grund af deres faste og hvide kød med en fantastisk blid og aromatisk smag, der er en mellemting mellem den mere salte musling og de sødere hummere og rejer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe kan være lidt besværlige at spise, for man skal pille kødet ud af kløerne. Men det er på en måde også det, der netop gør det delikat og tillige med hyggeligt. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Danmark er der mest tradition for netop at spise klørene, men faktisk kan kroppen også spises. Det kræver lidt arbejde at gå i gang med, men det er hele besværet værd – især hvis der serveres en kølig øl eller et glas hvidvin sammen med \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrøv f.eks. at server dem kogte med friskbagt brød og urtedressing, eller grillede med aioli og lime.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 GR.","offer_id":52083344638279,"sku":"52083344638279","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 GR.","offer_id":52083344671047,"sku":"52083344671047","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 GR.","offer_id":52083344703815,"sku":"52083344703815","price":585.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/krabbeklor-normal-str-1000-g-269504.jpg?v=1761127745"},{"product_id":"friske-jomfruhummere","title":"Friske danske jomfruhummere","description":"\u003cp\u003eHer får du friske, danske jomfruhummere, købt direkte på fiskeauktionen i Strandby. De har fast, lyst kød og en mild, sødmefuld smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJomfruhummerne leveres ferske, hvilket betyder, at de aldrig har været frosset. Du kan derfor sagtens fryse dem, når du modtager dem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer er cirka 15 til 20 jomfruhummere pr. kg. De kan flækkes og tilberedes med kryddersmør i ovnen eller på grillen. Du kan også pille halerne og tilberede kødet separat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler, at tarmen fjernes inden tilberedning, men den er ufarlig, hvis lidt bliver siddende. I videoguiden her på siden viser vi, hvordan du piller jomfruhummerne og fjerner tarmen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 GR.","offer_id":52045585776967,"sku":"52045585776967","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 GR.","offer_id":52045585809735,"sku":"52045585809735","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"3000 GR.","offer_id":52045585842503,"sku":"52045585842503","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/friske-jomfruhummere-fra-strandby-auktionen-nytar-9359718.jpg?v=1761197145"},{"product_id":"pighvar-hel","title":"Dansk portions pighvar","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eHer får du en hel, frisk pighvar, fanget kystnært i de danske farvande og handlet direkte på auktionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003ePighvarren kaldes ofte for \"kongen af fladfisk\", og det forstår man godt. Kødet er fast, snehvidt og byder på en helt særlig smagsoplevelse med naturlig sødme og delikate, nøddeagtige noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eNår du tilbereder den hel, f.eks. i ovnen eller på grillen, får du det fulde udbytte af den fantastiske smag og saftighed. Det er ganske enkelt en råvare i absolut verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"2 STK","offer_id":50489577210183,"sku":"50489577210183","price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"4 STK","offer_id":50993113334087,"sku":"50993113334087","price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 STK","offer_id":50993113366855,"sku":"50993113366855","price":1050.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/pighvar-hel-5406982.jpg?v=1761197447"},{"product_id":"rodspaette-hel","title":"Rødspætte hel","description":"\u003cp\u003eFriske Danske hele rødspætter - så bliver det næsten ikke bedre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRødspætten er en af de mest populære fisk i det danske køkken. Mulighederne for at bruge fisken er mange, den klassiske panerede filet eller en helstegt \/ grillet rødspætte er perfekt til både sommer og julens tid.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRødspætterne er slagtet når du modtager dem så du kan gå igang med tilberedning lige når den modtages.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"3 stk","offer_id":54911319638343,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk","offer_id":54911319671111,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"12 stk","offer_id":54911319703879,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/rodspaette-hel-464332.jpg?v=1744291028"},{"product_id":"langefilet","title":"Langefilet","description":"\u003cp\u003eHer får du flotte benfri fileter af dansk lange, indkøbt på auktionen og håndskåret på havnen i Strandby.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLangen er en af vores personlige favoritter, fordi du får enormt meget fast, hvidt fiskekød for pengene! Den tilhører torskefamilien og har en mild, sød smag og en fast tekstur, der minder om havkat, men med torskens rene elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenerelt en overset spisefisk, der leverer en gourmet-oplevelse til en overkommelig pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Kystfisken","offers":[{"title":"1000 G.","offer_id":50108206514503,"sku":"50108206514503","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 G.","offer_id":50108206547271,"sku":"50108206547271","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0531\/3331\/2179\/files\/dansk-langefilet-5630618.jpg?v=1761197448"}],"url":"https:\/\/kystfiskin.com\/collections\/dansk-friskfanget-fisk-direkte-fra-auktionen.oembed","provider":"Kystfisken","version":"1.0","type":"link"}